Национальные пасхальные блюда!

По всему миру христиане отмечают этот праздник разными пасхальными блюдами, которые к тому же носят символический характер: запекают молодого барашка, телятину и свинину со свежими весенними овощами или готовят продукты, которых не хватало в течение зимних месяцев или которые были запрещены постом: яйца, молоко, масло и свежие сыры.

         В Польше на пасхальном столе можно найти разные блюда из мяса, молочные продукты и выпечку, (например «бабки» из дрожжевого теста), которая символизирует плодородие весны. На стол ставят фигурку пасхального барашка, вырезанного из масла или из белого сахара. В напоминание о разочарованиях в жизни подают тертый хрен. Все блюда для праздничного стола сначала освещаются в церкви.

         Чехи, Словаки и  Венгры готовят очень похожие на польские пасхальные блюда, но у всех есть свои национальные тонкости. Например, у Чехов это «мазанец»  (сладкая круглая булка с изюмом и миндалем), Словаки подают на десерт «паску» (пирамидка со сливками из творога, сахаром, яйцами и маслом, украшенная засахаренными фруктами).

         В Греции Пасхе придают особое значение. Несмотря на то, что в Греции придерживаются православия, отмечают Пасху 31 марта. Пасхальная трапеза начинается maeyeritsa  (суп из овечьего рубца с яично-лимонным соусом avgolemono  - этот суп символизирует пасхального барашка). Обязательно пекут tsoureki – сладкий пасхальный хлеб, который иногда украшают крашенными яйцами. На десерт подают bakhlava (сладкие пирожные с орехами из очень тонкого теста фило) и традиционное печенье koulourakia в форме венка.

        В Англии на Пасху собирается вся семья, готовят воскресный обед: запекают барашка со множеством овощей, пекут пасхальный торт (simnel cake), красят яйца. А воскресным утром подают крестовые булочки hot-cross buns.

     В Италии тоже пекут сладкую булку, в которую вплетают крашеные яйца прямо в скорлупе. Традиционно делают cassata – бисквит со сладким сыром рикотта. В Италии празднования очень пышные. Популярны разные сладости, например Кассата Сичилиана (бисквит со сладкой рикоттой и засахаренными фруктами).

  На Филиппинах Пасха начинается полуночной трапезой, в которую водят традиционные мясные блюда, как например, adobo. Детей будят, и они верят, что оглохнут, если не примут участие в пасхальном ужине.

         Многие пасхальные традиции связаны с яйцами. Считается, что в языческих праздниках в Китае, Египте и Персии часто присутствовали яйца птиц, так как они именно птицы летают ближе всех к богам. Окрашивание яиц – древнее искусство, начало которому было положено более 4000 лет назад на Cреднем Востоке. В Греции красный цвет – цвет скорби, поэтому яйца, окрашенные в красный цвет символизируют гробницу Иисуса. Разбивание яйца символизирует открытие гробницы и Воскресение. На Украине искусство украшения яиц называется писанка. По традиции дети получают в подарок белые яйца, потому что вся их жизнь еще впереди, а пожилые люди получают темные яйца со сложными рисунками, так как их жизни уже почти закончены.

    Во многих европейских странах (а особенно в Германии) популярным пасхальным персонажем стал кролик, который приносит пасхальные яйца. Объяснение этого тоже уходит глубоко в язычество. По легенде языческая богиня весны Эстра превратила птицу в зайца, но он продолжал нести яйца. Другое объяснение этого феномена более приземленное – когда пасхальным утром дети шли собирать яйца из курятника, они часто находили неподалеку кроликов.

     Одна из наиболее необычных пасхальных традиций, связанных с яйцами, найдена на острове Тринидад в Атлантическом океане. Там яичный белок вливают в воду для предсказания будущего.

         А какие блюда на Пасху готовите Вы? Какие традиции соблюдаете?

Пасхальные обряды, поверья и приметы.

            Пасха – древнейший, сложный, многослойный праздник, истоки которого теряются во временах язычества. Пасха приурочена к солнечному, аграрному в своей основе народному календарю. Многие ритуалы и обрядовые действия издавна связаны с главными заботами крестьян: будущим урожаем, здоровьем семьи и домашнего скота.

            Большинство народных обрядов совершалось в Великий четверг, который называется чистым. В этот день готовят свой день к празднику: все моют, убирают, украшают. Вплоть до Светлого дня Пасхи мести пол не принято. Главное в четверг – умывание и купание, желательно в холодной воде. Человек смывает худобу и болезни, привносит в свое тело красоту и здоровье. На ночь мыло выносили на улицу, чтобы в последующем лицо стало особенно чистым. Купались до первых лучей солнца, в воду опускали серебро и золото: будешь богатым и крепким. Чтобы волосы стали густыми и длинными, женщины подстригали кончики своих кос. Годовалых детей в первый раз стригли именно в чистый четверг.

             В народной среде верили, что в пасхальную ночь можно видеться со своими умершими родственниками. Для этого следует после крестного хода спрятаться в храме со страстною свечкой так, чтобы никто не заметил. Разговаривать с усопшими нельзя – для этого есть другое место – кладбище.

            «По мнению крестьян, в пасхальную ночь все черти бывают необычайно злы, так что с заходом солнца мужики и бабы боятся выходить на двор и на улицу: в каждой кошке и в каждой собаке и свинье они видят оборотня, черта, прикинувшегося животным», - писал С.В. Максимов на основе многочисленных наблюдений и сведений. В то же время находятся смелые люди и озорники, которым все ни почем. Они утверждают, например, что если поцеловать замок у церкви на Пасху, обязательно увидишь ведьму; а если выйти с пасхальным яйцом на перекресток дорог и «покатить яйцо вдоль по дороге – тогда черти непременно должны будут выскочить и проплясать трепака»; в пасхальное воскресение можно даже узнать, кто в деревне является ведьмой и сколько их: для этого нужно взять заговоренный творог, встать с ним «у церковных дверей и держаться за дверную скобу – ведьмы будут проходить, и по хвостам их можно сосчитать всех до единой»

            Повсеместно распространялось убеждение, что всякий, кто умрет в Светлую седмицу, беспрепятственно попадет в рай: в пасхальную неделю врата рая не закрываются, и их никто не охраняет. Поэтому пожилые люди мечтали как о величайшем счастье, просили у Бога, чтобы он даровал им смерть, именно в Святую неделю.

            У девушек имелись свои пасхальные обычаи и приметы. Они умывались водою с красного яйца, чтобы быть румяной, становились на топор, чтобы стать крепкой. Если на пасхальной неделе ушибешь локоть – милый вспомнил, если в щи упала муха – жди свидания, если губы чешутся – не миновать поцелуя, если брови станут чесаться – увидишься с любимым…

            В народном календаре Пасха – указатель погоды и предсказатель будущего урожая: на Пасху небо ясное и солнце играет – к хорошему урожаю и красному лету; на Святой дождь – добрая рожь.

            Но есть и люди, которые используют величайший христианский праздник в корыстных целях. Так, например, воры и картежники выработали свои правила поведения и способы получения выгоды от пасхальной службы. Воры стараются украсть какую-нибудь вещь во время пасхальной заутрени у молящихся в церкви, чтобы никто ничего не заметил. Картежники, в свою очередь, отправляясь в церковь берут с собой колоду карт и совершают там определенный обряд.

            Желаю Вам Светлой Пасхи!

            

КОСМОЭНЕРГЕТИКА – СПАСАТЕЛЬНЫЙ КРУГ В ШТОРМЯЩЕМ МОРЕ ЖИЗНИ, НО ОН НУЖЕН ТОЛЬКО ТЕМ, КТО САМ ХОЧЕТ СПАСТИСЬ.

«Мы, европейцы, не единственные люди на Земле. Мы всего лишь полуостров на Азиатском материке, населенными древними цивилизациями, представители которых тысячелетиями упражнялись в психологической и духовной интроспекции, тогда так мы занялись и психологией, и душой даже не вчера, а сегодня утром»

                                                                          Карл Густав Юнг

            Профессор психологии из Сан Франциско Стенли  Криппнер считает, что целительство должно быть включено в любой претендующий на полноту обзор современных видов психотерапии хотя бы потому, что к целительству в масштабах всей планеты прибегает гораздо больше людей, чем к какой-либо другой форме лечения. Он отмечает, что различные сравнительные исследования, проведенные в разных европейских странах, показывают, что результаты лечения у целителей бывают более успешными, чем у многих дипломированных врачей. С. Криппнер заключает, что целители заслуживают уважения со стороны своих коллег – врачей и психотерапевтов – и более того, их опыт даже представляет для них большой интерес.

            Метод Космоэнергетики можно назвать психотерапевтическим и отнести к трансперсональной психологии. Известный ученый, психиатр, доктор медицины С. Гроф считает, что истинной отличительной чертой любой трансперсональной терапии является такая модель человеческой души, в которой признается значимость духовного и космического измерений и возможностей для эволюции сознания. И в этом смысле метод космоэнергетики безусловно является трансперсональным.

О необходимости духовного развития.

(из выступления Его Преосвященства Друбпон Сонам Джорфал Ринпоче).

Каждый из нас уже содержит высшие знания всех космических миров, но не осознает это. Матричный код един для всех во всех вселенных. Просветление это идентификация себя до вселенской просветленности и культивация позитивной матричной энергии. В начальной стадии просветления необходимо начать устранять собственные негативные влияния на окружающую среду. Вместо гнева продуцировать любовь, вместо ненависти - прощение. В нас покоятся космические энергии их нужно только пробудить, зарядить, поднять их в себе на более высокий вибрационный уровень. Для этого необходимо культивировать в себе хорошие качества и уменьшать негативные, двигаться в сторону накопления положительных энергий. Всегда если мы не двигаемся вверх, мы опускаемся вниз.